Profis wie Brad Gibson oder Graham Bantock ändern den Bauch im Segel nur minimal. Das Profil und die Position des Profils steuern sie stärker über die Vorliekspannung.
Twist ist nicht "messbar". Twist beurteilen kann man bei dichten Segeln an der Stellung der Segellatten im Verhältnis zur Mittellinie des Schiffs.
Hier ist eine Basisanleitung die ganz gut ist (wenn man Englisch kann

)http://guildfordmyc.co.uk/wp-content/uploads/2015/02/wind_flow.pdf